酱油闷肉(简单美味)

作者： 初青如蓝

一道简单可口的下饭菜。

用料

• 生抽 35
• 老抽 15
• 猪肉 450
• 冰糖 35
• 水 600
• 生姜 2 片

酱油闷肉(简单美味)的做法步骤

步骤 1

锅里水烧开，将猪肉洗净一整块放入，放两片生姜去腥。

步骤 2

五分钟后取出肉(小心烫)。肉泡冷水去温后切片。

步骤 3

开锅放一点油，放入冰糖融化，把切好的肉倒入翻炒上色。倒入生抽老抽上色。加入温开水大火烧开。

步骤 4

大火烧开后转中火炖20分钟(可放一个八角提鲜)。最后收汁即可出锅。

酱油闷肉(简单美味)的小贴士

生抽老抽2:1

菜谱创建时间：2015-12-27 12:44:58