虾饺

作者： -神采菲扬-

用料

• 澄粉 150g
• 玉米淀粉 50g
• 猪油 5g
• 沸水 180ml
• 食用色素或菜汁 适量
• 馅料 适量

虾饺的做法步骤

步骤 1

将粉料混合倒入沸水活成面团，再加入猪油揉成光滑的面团，加入色素揉匀，盖上湿布醒30分。

步骤 2

醒好的面团揉成圆柱形，将带颜色的面团擀成片包住圆柱形

步骤 3

切成薄片

步骤 4

擀成面皮（可以用油纸包住切薄的面团，用平整的东西压扁）

步骤 5

包入馅料

步骤 6

冷水入锅，中火蒸8分钟

步骤 7

蒸笼上放油纸或抹油防粘

菜谱创建时间：2015-12-26 19:26:26