用APP打开
谜一般的青椒炒肉的做法

谜一般的青椒炒肉

14.3万人浏览 9623人收藏 236人做过
APP中查看更多做法
作者: Miranda喵喵
Miranda喵喵
⚠️⚠️各位觉得咸了的朋友们,如果把握不好咸淡请在出锅前尝尝味道再放盐,不要什么都怪菜谱啊啊啊啊! 爆好吃 爆好吃 爆好吃 重要的事情说三遍 可能跟传统做法有些不一样哦 ⚠️⚠️有厨友反映按菜谱来有些偏咸,我口味比较重,大家出锅前尝尝味道再加盐,口味淡的人可以适量调整一下豆瓣酱和酱油的比例哈

用料

谜一般的青椒炒肉的做法步骤

步骤 1

辣椒切丝,瘦肉切丝。 瘦肉加少许生抽、生粉腌制一下。

步骤 2

小火,锅中不加油,倒入辣椒丝煸炒至发软后盛出。再加油,放入大蒜,姜片和肉丝,炒断生后盛出。

步骤 3

锅中加少许油,倒入辣椒丝,加一小撮盐和豆瓣酱翻炒,炒软后加入肉丝,放入老抽、生抽、蚝油、胡椒粉炒匀,出锅前加盐和鸡精调味即可。

菜谱创建时间:2015-12-26 17:42:42
打开App收藏