水发海参的方法

作者： 清馨抹茶

用料

• 干海参 若干
• 净化水 若干
• 冰水 若干

水发海参的方法的做法步骤

步骤 1

取海参放入水中浸泡24小时，然后剪开洗净。里面白色的筋要剪断，剪成3—4段。（图为浸泡后的样子）

步骤 2

取出放入锅内大火煮沸，然后再小火煮45分钟。关火后自然冷却。（图为冷却后的样子）

步骤 3

把已经柔软的海参浸入冰水中放冰箱冷藏二天，隔天需要换水。还有点硬的海参再煮30分钟，冷却后浸入冰水放冷藏。（图为冰水浸泡1天后的海参）

步骤 4

完全水发好的海参

水发海参的方法的小贴士

所有器皿不能有油腻

菜谱创建时间：2015-12-26 11:36:01