芝士牛肉汉堡

作者： 啤酒渔

厨神的家常菜 菜谱为六人份

用料

• 白吐司（去边） 20g
• 全脂牛奶 20ml
• 牛肉馅 660g
• 蛋 1g
• 现磨白胡椒碎 4/1小匙
• 盐 一小匙
• 汉堡胚 6个
• 橄榄油 适量
• 车打芝士片 6片

芝士牛肉汉堡的做法步骤

步骤 1

白吐司去边，撕碎放入牛奶中浸泡五分钟。 取一大碗放入肉馅加入一颗鸡蛋。

步骤 2

加入浸润的吐司、盐和胡椒碎。

步骤 3

用手抓拌均匀。将肉馅分成一份约为135克的份量，制成肉饼。

步骤 4

将汉堡肉放入平底锅，倒入橄榄油，以中火煎熟。 全熟煎八分钟

步骤 5

汉堡面包对半切开，放在平底锅上（或者烤炉）稍微烤一下

步骤 6

每份汉堡肉上放一片芝士。用锅铲将汉堡肉移到面包上。盖上另一半面包。可以按照个人口味加入喜欢的配料。

菜谱创建时间：2015-12-25 23:48:51