营养减脂色拉

作者： 霸王龙猫系女子

健康指数颇高、令人食指大动的“色拉”

用料

• 西兰花（切小件焯水） 1只
• 澳洲牛肉 200克
• 洋葱（切丝） 1/4个
• 黄彩椒（切丝） 1/3个
• 红甜椒（切丝） 1/3个
• 白口蘑（切块焯水） 4个
• 藜麦（泡发煮熟） 20克
• 鹰嘴豆（泡发煮熟） 20克
• 铁棍淮山（去皮蒸熟切小块） 100克
• 芋艿（去皮蒸熟切小块） 2个
• 柠檬（取汁） 1/2个
• 橄榄油 3勺
• 海盐 少量
• 柚子醋 少量
• 黑胡椒粒 一小匙

营养减脂色拉的做法步骤

步骤 1

热锅后加少许橄榄油，将用海盐、黑胡椒粒腌制的澳洲牛肉煎至8分熟

步骤 2

将清单中的食材煮熟、切好、码好，将步骤一煎熟的牛肉切小块后放入容器

步骤 3

加入海盐、橄榄油、柚子醋调味，并挤入柠檬汁，拌匀即成。

营养减脂色拉的小贴士

蔬菜焯水不宜过老，调味宜清淡

菜谱创建时间：2015-12-25 22:19:17