丑耳（糯耳），一烧既糯的银耳。

作者： Lvlv

丑耳（糯耳），一烧即糯的银耳。汤汁浓稠、晶莹剔透、口感粘糯、香滑爽口、入口即化、吃上一口就会爱上它！冰镇以后口味更佳！

用料

• 丑耳 60克（泡发后）
• 莲子 50克
• 百合 30克
• 红枣 适量
• 冰糖 100-130克
• 枸杞 60克
• 水 1500克

丑耳（糯耳），一烧既糯的银耳。的做法步骤

步骤 1

将丑耳（糯耳）、莲子、百合泡发2小时。

步骤 2

取泡发好的丑耳（糯耳）60克撕成小朵与莲子、百合、红枣、水一同放入电压力锅中，选择煲汤键（28分钟）。

步骤 3

煲汤程序完成（28分钟）自动泄压后，将冰糖，枸杞放入电压力锅中直至冰糖溶化。

步骤 4

晶莹剔透、入口即化。冷藏后口味更佳。

丑耳（糯耳），一烧既糯的银耳。的小贴士

1:电压力锅品牌不同，煲汤时间不同，请自行参考。 2:冰糖最好选择塔冰，根据甜度自行增减。 3:剩下泡发好的丑耳（糯耳）控净水份装入保鲜袋放入冰箱冷藏室中，留下次使用（三天内）。

菜谱创建时间：2015-12-25 21:48:29