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照烧鸡腿饭—白领中的凤凰!的做法
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照烧鸡腿饭—白领中的凤凰!

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作者: 妈咪堂
妈咪堂

照烧鸡腿饭—白领中的凤凰!的用料

照烧鸡腿饭—白领中的凤凰!的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿洗净后控干水份。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀子将骨头剔除,鸡肉用刀背拍打几下。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用叉子在鸡皮上叉匀,这样可以防止皮缩。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的鸡腿,放入碗中加料酒,盐,五香粉腌制。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在碗中加入料酒2大汤匙,蜂蜜1汤匙,生抽2汤匙调匀配好照烧酱汁。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎锅中倒入少许油,油热后放入腌渍好的鸡腿,鸡皮朝下放入。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煎制,并不时地用铲子在鸡肉上压,待鸡皮煎至金黄色时翻面煎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待两面全部煎至金黄后倒入照烧酱汁。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小火收汁,中间要不停的搅动。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汁最好不要全部收干,留一点浇到米饭上会更好吃。将烧好后的肉取出稍凉后切成均匀的四块。

照烧鸡腿饭—白领中的凤凰!的小贴士

1. 鸡腿骨剔的时候慢慢来,小心不要切到手。 2. 口味淡的,照烧酱汁中的生抽可适当减少一点。 3. 照烧酱最好多留一点,用这个汁拌米饭非常香。

菜谱创建时间:2015-12-24 10:53:24
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