鲜虾买回剥壳去头,挑虾线,洗净控干。韭菜洗干净控干。鸡蛋炒熟放凉!
猪肉买回洗后晾干切小块剁成肉沫,然后加入一般虾仁混着剁至肉泥
切好韭菜放入盆子里,加入食用油,搅拌均匀!(先加油是让菜裹着一层油,加盐后水分不易流出)然后加入适量的盐,鸡精。
其次放入猪肉混合均匀
再拌入鸡蛋,把剩下的虾仁放置一边,这样馅料就准备好了。
饺子皮是外面买回来的,大小都有哈。舀一勺馅料,放一条虾仁,包好
包好的,如果吃不完或者不马上吃直接速冻哦
蒸好出炉哈
这饺子皮比较适合蒸,太好吃了,鲜甜美味!