红黄绿白紫

作者： 陶瓷娃娃-money

本想用胡萝卜炒圆葱黄彩椒，结果灵机一动，加了各种颜色的蔬菜，虽然是素炒，但也是非常好吃的

用料

• 杏鲍菇 一根
• 黄彩椒 半个
• 绿麻椒 半个
• 圆葱 半个
• 绿豆芽 半斤
• 胡萝卜 一根
• 蚝油 适量
• 蒜 适量

红黄绿白紫的做法步骤

步骤 1

把菜都清洗干净，胡萝卜，黄彩椒，绿麻椒，圆葱，杏鲍菇统统切丝。

步骤 2

锅热，放入蒜末，翻炒一下，然后加入杏鲍菇丝翻炒，加盖闷一会儿

步骤 3

继续加入胡萝卜丝翻炒均匀后，加入黄彩椒，绿麻椒，圆葱，豆芽，翻炒均匀加适量蚝油，炒熟出锅。

红黄绿白紫的小贴士

老人总说蘑菇类得彻底熟才能吃，所以我做各种蘑菇都是多闷一会儿，一定要弄熟透。我家有孩子吃，所以一般加蚝油就不加盐了，如果口重也可以加一定盐，根据自家口味调整

菜谱创建时间：2015-12-23 20:19:00