酸奶淡奶油夹心蛋糕

作者： 陶瓷娃娃-money

记录一下改进的夹层奶油。

用料

• 淡奶油 100克
• 糖霜 10克
• 凝固性酸奶 100克

酸奶淡奶油夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

戚风蛋糕坯，徒手脱膜，效果更好，关键渣少。

步骤 2

淡奶油加糖霜打发至硬性，加入凝固性酸奶，我今天用的辉山十天老酸奶，再打发至粘稠状，就可以用来做夹层了。

步骤 3

抹面还是正常淡奶油加白砂糖打发抹面。

酸奶淡奶油夹心蛋糕的小贴士

此量适用于8寸蛋糕，夹层奶油加了酸奶后不腻了，有淡淡的酸，很爽口，孩子和老公都说好吃，以此记录下，免得我这脑子又忘了😭

菜谱创建时间：2020-03-01 21:41:00