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手工牛轧糖的做法
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手工牛轧糖

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手工牛轧糖的用料

手工牛轧糖的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油放入不粘锅中小火直至融化。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入棉花糖,慢慢搅拌至融化。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶粉,搅拌成团。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入花生粒,蔓越莓,搅拌均匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热倒入铺了油纸的烤盘中,压出大致的形状后,可放在案板上用擀面杖来擀均匀,一定要趁热整形。等放置温热时,先切成想要的块状,然后放冰箱冷藏2个小时,取出后用糯米纸和糖纸包装即可。 (这一步顾不上拍照了,怕凉了不好整形,所以放的是切好后的照片,请理解,谢谢)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放一张包好后的牛轧糖,棒棒哒!

手工牛轧糖的小贴士

1.生花生可以放在烤箱里烤熟,去皮,用擀面杖擀碎,也可以直接买成品的花生粒。 2.蔓越莓颗粒有点大,可以切碎一点,根据个人喜好。 3.我看了有很多方子都说要冷藏后再切,可是我试过了,那样切起来很费劲不说,都切碎了,很难切出整齐的形状,所以要先放置温热时切,容易成形,也不会粘。太热的时候切可能会比较粘,所以这个大家要靠自己去把控。

菜谱创建时间:2015-12-23 15:10:04
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