山芋汤（地瓜甜汤）

作者： 小荷悠悠清莲语

山芋汤，冬天里一碗简单美味的甜汤，暖心暖胃……

用料

• 红薯，紫薯 2只（中等个）
• 自制的糯米小圆子 1小碟
• 干桂花或糖桂花 稍许
• 冰糖 稍许

山芋汤（地瓜甜汤）的做法步骤

步骤 1

准备食材：把红薯，紫薯洗净削皮

步骤 2

把紫薯，红薯切成小块备用

步骤 3

把切成小块的红薯紫薯放入锅中，倒入冷水后（水不能太多）用大火煮

步骤 4

大火煮开用中火煮5分钟

步骤 5

5分钟后山芋煮熟在锅中放入自制的糯米小圆子继续煮…

步骤 6

大约5分钟后糯米小圆子煮熟放入适量冰糖（甜度自我调节）搅匀融化就可以出锅啦。

步骤 7

冬天里的一碗简单美味暖胃暖心的甜汤：山芋汤!真的很好喝!

山芋汤（地瓜甜汤）的小贴士

1，红薯最好挑红心蕃薯，比较甜比较软糯 2,如果没有自制的糯米小圆子，可以到超市去买“思念”的糯米小圆子 3，冰糖用黄冰糖

菜谱创建时间：2015-12-22 21:35:47