酱油炒饭（营养版）

作者： 黛-vivian

配菜准备的比较麻烦，不过自己吃嘛，要对自己好点，非常好吃😍😍婆婆说我就吃一点，少做点。等我做出来，她吃了两大碗😁😁

用料

• 鸡蛋 3颗
• 里脊肉 300g
• 蒜苔 5根😅
• 红椒 半个
• 胡萝卜 1根
• 小葱 1根
• 腰果 8颗
• 剩米饭 看自己饭量
• 牛奶 10ML
• 酱油 一碗饭拌两勺
• 白糖 一小勺
• 料酒 一小勺
• 十三香 半小勺
• 郫县豆瓣酱 一小勺
• 黄豆酱 一小勺
• 食用油 适量
• 白胡椒粉 半小勺
• 蚝油 适量

酱油炒饭（营养版）的做法步骤

步骤 1

酱油炒饭：1、配菜：蒜苔、红椒、胡萝卜切丁、葱花，腰果掰碎，2、里脊肉切丁，用料酒、酱油、十三香、白胡椒粉腌十分钟左右，3、鸡蛋打散加些许牛奶拌均，4、剩米饭加入酱油（一碗饭两勺酱油，自己调配）、白糖（一小勺）、料酒、少量食用油拌均，5、倒油炒鸡蛋，成型无蛋液盛出备用，6、倒少油炒肉丁，变色后加郫县豆瓣酱和黄豆酱翻炒，7、下蒜苔、胡萝卜翻炒，8、转中火下腌制好的米饭翻炒至无结块，9、放鸡蛋和红椒继续翻炒，10、临出锅加些蚝油，腰果（掰碎）、葱花翻炒几下11、开吃🎊🎊非常好吃！营养丰富！

酱油炒饭（营养版）的小贴士

配菜随个人喜好。我的肉丁少，所以腌制用料少。大家做的时候自己视情况加料，我也是刚开始学做饭，不足地方，多多指教☺️☺️☺️

菜谱创建时间：2015-12-22 20:46:11