炒素菜

作者： 平静的双草

喜欢多种颜色的食物放在一起炒，好看好吃有营养。

用料

• 黑木耳 适量
• 辣椒 二只
• 胡萝卜 半根
• 笋干 适量
• 白菜帮 三片
• 色拉油、盐、鸡精 （各少许）

炒素菜的做法步骤

步骤 1

黑木耳用温水浸泡，发开洗干净

步骤 2

辣椒切丝

步骤 3

胡萝卜切丝

步骤 4

笋干切丝

步骤 5

白菜帮切丝

步骤 6

炒菜锅烧热倒少许色拉油，先下笋干煸炒，倒一点水盖上锅盖烧一会儿，烧开后先后放黑木耳、白菜帮、辣椒、胡萝卜下锅放少许盐一起翻炒，见菜炒软就关火，放少许鸡精出锅，装入盘中就是这种效果。

炒素菜的小贴士

黑木耳用温水浸泡，笋干要提前浸泡二天。 炒菜锅烧热放少许色拉油先下笋干煸炒，倒一点水盖上锅盖烧一会儿，烧开后先后放黑木耳、白菜帮、辣椒、胡萝卜下锅放少许盐一起翻炒，见菜炒软就关火，放少许鸡精出锅。

菜谱创建时间：2015-12-22 20:24:09