碧螺虾仁

作者： 牢固吃什么

苏州传统名菜只有在大饭店里有，价格还挺贵

用料

• 虾仁 适量
• 盐 少许
• 碧螺春 适量
• 茶水 适量
• 淀粉 适量
• 蛋清 1个

碧螺虾仁的做法步骤

步骤 1

在虾仁里面放入盐淀粉蛋清搅拌

步骤 2

碧螺春冲开

步骤 3

油热放虾仁炒制蛋清凝固倒出待放

步骤 4

接着在放一点点有倒入凝固好的虾仁

步骤 5

立马碧螺春茶水倒入，茶水是代替料酒的也有去腥的作用，水差不多烧干乘出点上几片茶叶

菜谱创建时间：2015-12-22 19:31:04