百香果汤圆

作者： dpyoung

弟媳告诉我，百香果汤圆好清香，刚好家里有材料，试过，果真清香好味道！

用料

• 百香果 2个
• 糯米粉 160克左右
• 开水（和粉） 70克左右
• 白糖 50克

百香果汤圆的做法步骤

步骤 1

取其中一个百香果里面的果肉（大约30克）加上一半的白糖伴匀。

步骤 2

加入开水，开水不要一次加完，每种粉的吸水量不同。

步骤 3

加入糯米粉用筷子搅拌均匀。

步骤 4

和成粉团后搓成汤圆。

步骤 5

放两碗水加入剩下的白糖煮开，加入汤圆煮熟，出锅前把另一个百香果的果肉加进去拌匀，试试味道，不够甜的再加点糖。

百香果汤圆的小贴士

如果份量多做，建议把己加入百香果，糖和开水的汤汁放微波炉加热再来和糯米粉。因为和粉的水不够烫，搓出来的汤圆容易散，也不太软糯。

菜谱创建时间：2015-12-22 11:12:19