圆滚滚烤西红柿

作者： kailash

不知道菜名该怎么起了。一整个西红柿酿肉烤？反正就是这么个东西。 昨天复习《富男人穷女人》突然想到冰箱里的芝士必须得消耗掉了。所以，今天芝士其实才是主角。 戏里是填了通心意面的。

用料

• 西红柿 两个
• 肉末 100g
• 黄瓜（或洋葱/胡萝卜） 一小段
• 披萨用芝士 100g
• 现磨胡椒、干罗勒 各适量
• 盐、糖 各适量

圆滚滚烤西红柿的做法步骤

步骤 1

西红柿选个大圆净，比较硬一点的。

步骤 2

摘帽子。

步骤 3

把瓤什么的挖干净，挖出来的留用。

步骤 4

肉末炒开，加黄瓜丁、西红柿瓤一起中火焖煮。

步骤 5

水基本收干，加盐、胡椒调味。硬的西红柿往往比较生，嫌酸就加点糖。

步骤 6

和一半量的碎芝士一起填入挖空的西红柿。

步骤 7

芝士盖盖儿，撒上干罗勒。烤盘铺上锡纸，西红柿放好，预热200度的烤箱烤15分钟左右。

步骤 8

具体烤多长时间视烤箱的脾气而定，基本上靠芝士的颜色判断就对了。用两只大汤匙轻轻兜起移到碟子里，摆好盘就OK了。

圆滚滚烤西红柿的小贴士

1.黄瓜不是标配，洋葱什么的更好。 2.馅料的量由西红柿的大小决定。

菜谱创建时间：2015-12-21 19:40:14