玛格丽特披萨Margarita Pizza

作者： 莹仔妙妙喵

最爱的披萨，也是最经典的披萨

用料

• 高筋面粉 100g
• 低筋面粉 65g
• 酵母 3g
• 盐 3g
• 温水 100ml
• 橄榄油 少许
• 新鲜罗勒叶 8-9片
• 披萨草 3g
• 圣女果 6颗
• 番茄碎酱 45g
• 马苏里拉芝士 7薄片
• 盐 少许
• 胡椒 少许

玛格丽特披萨Margarita Pizza的做法步骤

步骤 1

烤箱预热400度 将酵母洒到温水里放置3-5分钟。混合面粉，盐，橄榄油。

步骤 2

待酵母和水放置过后，混入面粉，揉成光滑细腻的面团，大概需要揉4-5分钟，将揉好的面团入温暖的地方发酵，时间不用太长，30分钟即可

步骤 3

面团发酵好取出，用手按压，无需用擀面杖，然后用双手在边缘处捏出一点点边边，制造一个披萨的形状

步骤 4

然后继续用手按压

步骤 5

接着把面饼举起来，用双手的力量去慢慢扩大旋转面饼，这一步不要着急，慢慢来，直至面饼变很薄，小心不要弄破

步骤 6

将番茄碎酱均匀的涂在面饼上

步骤 7

然后在面饼上均匀平铺芝士片，罗勒叶，在每一个芝士片上放1/4圣女果，洒盐，胡椒，披萨草

步骤 8

入烤箱，烤10分钟左右

步骤 9

切开吃吧！

菜谱创建时间：2015-12-20 20:05:08