自制馒头

作者： Liuhui58

用料

• 1000g普通面粉
• 3g酵母
• 520g水

自制馒头的做法步骤

步骤 1

全部酵母放进全部温水里，充分化开

步骤 2

酵母水加面粉中，形成面素素。揉成型，待发酵。等面发酵到原来的两倍大，发酵完毕！

步骤 3

面团加入面粉排气，不粘手、不粘板就可以切成小剂子，揉成馒头状。锅水稍微加热，有温感，馒头上锅发酵20分钟，膨胀起就可以蒸了。15-20分钟就可以了。

菜谱创建时间：2015-12-20 12:46:18