红豆提前浸泡2小时以上,与紫米混合洗净入锅加水煮成紫米红豆汤,不需要稠
在还未浓稠时加入汤团下锅煮,煮至汤圆浮起,汤变浓稠即可加入冰糖和一丢丢盐调味,关火
红豆汤里加一点点盐会有别样的风味,不过是否要放自己做主。 汤圆最好还是甜口的,主推黑芝麻