中式石锅拌饭

作者： 一只孤傲的厨子

采用韩式石锅拌饭做饭，只不过拌饭酱用的中国豆瓣酱，更符合中国人口味哦，个人建议在火上搅拌味道更佳

用料

• 西兰花
• 木耳
• 金针菇
• 洋葱
• 鸡蛋
• 五花肉馅

中式石锅拌饭的做法步骤

步骤 1

西兰花木耳在开水里烫熟，金针菇洋葱下油锅炒熟，加少许盐

步骤 2

拌饭酱：肉末炒至变色，加蒜蓉豆瓣酱翻炒片刻，加少许水收汁

步骤 3

石锅表面刷一层油，将米饭平铺于石锅内，米饭表面铺上配菜，放在中火上，大概五到八分钟后取下，衬着锅热的时候加入拌饭酱搅拌即可。

菜谱创建时间：2015-12-19 22:41:41