『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤

作者： xing-cherry

这个方子是美国闺蜜的推荐，关键是牛油和鸡汤，试了一次，果然鲜美得无法形容。冬天，一锅热汤只要10分钟，一起来试试

用料

• 珍宝菇 两朵
• 牛油 5-10g
• 鸡汤 1000ml

『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

蘑菇洗净、切薄片

步骤 2

热锅，放入牛油，再放入蘑菇炒香。这里也可以像我图片里的，先煎再切片。不过，先切片再煎比较方便、入味

步骤 3

加鸡汤煮开后，改小火煮7-8分钟，加盐调味即可，爱吃胡椒的，可以加少量现磨胡椒提味。

步骤 4

开锅，香气四溢，喝一口暖暖的汤，觉得眉毛都会跳舞了^_^

『鲜到掉眉毛』牛油珍宝菇鸡汤的小贴士

1、蘑菇，推荐图片里的珍宝菇，碗口大小，非常鲜美，大型超市有卖，一家三口的汤用两朵即可。如果买不到也可以用其他蘑菇代替，如白色的小口蘑，不过可能没那么鲜美 2、鸡汤，如果家里炖了清鸡汤可以留出来，没有的话，可用罐头鸡汤，或者图中的鸡汤块半块 3、牛油，就是飞机上配的那种小小盒牛油就够啦 4、这个蘑菇汤的关键是牛油和鸡汤，缺一不可

菜谱创建时间：2015-12-19 13:45:56