圣诞纸杯蛋糕！

作者： 凯伍德旗舰店

圣诞纸杯蛋糕华丽丽的来了。 难度：★★，制作时间：45分钟 工具：厨师机，纸杯，裱花袋，刮刀等

用料

• 纸杯蛋糕面糊 材料（18人份）
• 黄油 185g
• 白砂糖 216g
• 盐 2g
• 全蛋 103g
• 低筋粉 309g
• 泡打粉 14.5g
• 牛奶 237g
• 酸奶芝士 材料：
• 奶油奶酪 360g
• 酸奶 60g
• 糖粉 28g

圣诞纸杯蛋糕！的做法步骤

步骤 1

厨师机调至“档2”，软化黄油和白砂糖用厨师机K字桨打发。 ​

步骤 2

逐个加入鸡蛋，打匀一个再加入一个。

步骤 3

加入预先混合好的粉类（低筋粉、泡打粉和盐），再次打匀。

步骤 4

将厨师机调至1-2档之间，将牛奶一点点倒入到厨师机搅拌碗内，再调至“档2”，完全打匀即可。

步骤 5

将打好的面糊用刮刀舀到裱花袋中，裱到事先准备好的纸杯中（我们使用的是硬纸杯），大约7-8分满。

步骤 6

进烤箱中层180℃烤12分钟左右。 ​

步骤 7

出炉后置于冷却架上冷却。

步骤 8

酸奶芝士

步骤 9

奶油芝士盛于搅拌碗中，将K字桨装上厨师机，调至“档2”将芝士打软。

步骤 10

将酸奶和糖粉倒入搅拌碗中再次打软，盛于事先装有裱花头的裱花袋中。

步骤 11

在做好并已经冷却的杯子蛋糕上裱花。

步骤 12

在纸杯蛋糕上插一些圣诞装饰物即可。

步骤 13

成品。

菜谱创建时间：2015-12-18 17:35:55