酥炸虾（饼）炸酥虾

作者： DaisyDannnnnnnn

两个字，香！酥！ 全家都爱吃的一道菜～咔嚓咔嚓

用料

• 小河虾 半斤
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 姜蒜 适量
• 淀粉 适量
• 面粉 适量

酥炸虾（饼）炸酥虾的做法步骤

步骤 1

新鲜的小河虾洗净沥干

步骤 2

加入姜蒜盐少许生抽腌制十五分钟

步骤 3

加入地瓜粉和面粉

步骤 4

混合均匀

步骤 5

热油锅，用筷子拨一点下锅后稍微弄成块状，也可以一只一只下锅（我喜欢块状可以手拿着吃）

步骤 6

中火炸制

步骤 7

颜色微黄捞出控油

步骤 8

接着大火烧热油后复炸一次，这样才会酥脆。炸制金黄捞出控油用厨房纸吸去多余的油分即可，咔嚓咔嚓吃起来呗～

酥炸虾（饼）炸酥虾的小贴士

炸虾的时候一定要注意不要被油溅到！

菜谱创建时间：2015-12-18 16:43:58