准备好的材料
把梨从顶部切一刀,从大概切不到核的位置切
用勺子把核剜出去,
川贝事先打磨成粉或压碎
把20克川贝分成四份,装在挖好的梨洞里
把冰糖加满,多加点,以免川贝有苦味,然后加入一点点凉白开水。
用牙签把梨固定好
上锅蒸40分钟
出锅的样子,清香
打开看看里面,川贝浮上来了,冰糖融化了
晶莹剔透,清新香甜的川贝冰糖雪梨,真的太棒了,去痰止咳就是它了,味道好极了。
川贝事先用料理机打磨成粉或者压碎,冰糖多一些,以免川贝有苦味,