芋儿烧鸡（正宗川味）

作者： Mariana雯

芋儿（也就是芋头）烧鸡，香辣爽口，芋头软软滑滑，好吃得不要不要的

用料

• 公鸡 一只
• 姜 三片
• 葱头 若干段
• 蒜 8个
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 芋头 两斤左右
• 秋霞麻辣鱼调料 一包

芋儿烧鸡（正宗川味）的做法步骤

步骤 1

鸡切块，芋头刮好皮洗净切块备用。姜葱蒜切好备用。

步骤 2

开火，锅烧热后倒油，油烧至7、8成熟倒入姜葱蒜爆炒，炒香后倒入调料包炒香

步骤 3

倒入鸡肉炒香，再加水淹没鸡肉，烧开煮五分钟加入芋头

步骤 4

中火烧半个小时左右，鸡肉和芋头都熟了就可以加盐加鸡精起锅了。

步骤 5

最后撒上香菜

芋儿烧鸡（正宗川味）的小贴士

烧鸡公调料也可以，我今天用的秋霞麻辣鱼调料味道很好。

菜谱创建时间：2015-12-17 14:37:51