牛肉丸汤

作者： 雜味

用潮汕牛肉丸做的鲜汤，红色的番茄酸爽搭配醇厚的牛肉鲜香，用玉米点缀起汤的甜味。牛肉丸用私房沙茶酱和辣酱沾着吃，再喝一口汤，最对是冬日最好的享受。

用料

• 牛肉丸 500g
• 甜玉米 50g
• 番茄 100g
• 香菜 20g
• 葱 20g
• 沙茶酱辣酱 10g

牛肉丸汤的做法步骤

步骤 1

牛肉丸放在冷水解冻。

步骤 2

切好番茄好葱粒等配菜。

步骤 3

烧开水放下玉米。煮个15分钟后下牛肉丸。煮15分钟。

步骤 4

下番茄，煮开5分钟后下盐和鸡粉。

步骤 5

起锅的时候放下葱粒就可以了。

牛肉丸汤的小贴士

牛肉丸用牛肉含量高于80%的。

菜谱创建时间：2015-12-17 14:34:10