秋梨膏

作者： kkiwwi

用料

• 雪梨 5个
• 罗汉果 1个
• 姜丝 少许
• 冰糖 少许
• 蜂蜜 少许
• 百合 少许

秋梨膏的做法步骤

步骤 1

准备食材。雪梨切皮，干百合泡软（也可用新鲜百合）

步骤 2

雪梨切小块，混合泡软的百合，放搅拌机搅成梨蓉。

步骤 3

罗汉果掰碎，加冰糖，和梨蓉一切放砂锅，大火煮开转小火煮30分钟。

步骤 4

用砂布将煮好的渣隔出汁液。再倒回砂锅继续小火煮。

步骤 5

煮到汁液变得浓稠有厚度，粘粘的感觉时，关火晾至温热。

步骤 6

加入蜂蜜搅匀，装入干净的瓶子里。喝的时候用勺子舀点放入温开水里搅拌。

秋梨膏的小贴士

1.可根据各人体质放入干红枣，川贝（磨成粉）等等 2.可以用隔渣网隔出汁液，我用的是煲鱼汤的布袋，尽量把汁液隔多一些。 3.蜂蜜要在汁液温热时加入。太热会破坏营养，太凉无法跟汁液很好地混合。

菜谱创建时间：2015-12-17 00:00:56