咖喱鸡蛋打卤面

作者： 嘟嘟宝贝107

用料

• 鸡蛋 两个（一人份）
• 咖喱 两块
• 土豆 一个
• 挂面 一扎

咖喱鸡蛋打卤面的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净，切成一半，放入蒸锅中，静候

步骤 2

在平底锅中倒入适量的油，打入鸡蛋，将鸡蛋铲成小块，待鸡蛋呈金黄色，装盘备用。

步骤 3

待土豆快蒸熟时，在锅中加入适量的水，待水烧热后，放入咖喱块，熬到浓稠为止。

步骤 4

烧水，水开后，煮面。装盘，备用。

步骤 5

将蒸熟的土豆剥皮，和鸡蛋一起倒入咖喱汁中，翻炒，将土豆铲碎。

步骤 6

将浓郁的酱汁浇在乘好的面条上，出锅😁

咖喱鸡蛋打卤面的小贴士

土豆一定要面面的，口感好，如果没有面面的土豆，可以不加土豆，也可以按各人喜欢添加喜欢的蔬菜，火腿。

菜谱创建时间：2015-12-16 22:58:22