豆腐切块,豌豆放热水里汆熟
倒锅里倒油烧热下拍好的大蒜爆香,放老干妈继续翻炒几秒
豆腐下去用锅铲推着炒豆腐不容易烂,放盐再看锅里水份多少,多就多炒一会,记得偶尔推几下不糊锅,
快起锅时撒香菜推几下最后放葱起锅