自制元宵面

作者： 钦妈小厨

我家孩子两岁就开始吃我包的元宵啦！现在孩子长大了，可还是爱吃我包的元宵。今年买的元宵面质量太差，一点儿都不好吃，一点儿都不糯。气得我下决心自己做元宵面，我这次做的元宵面非常成功，老公看了也很珍惜它！

用料

• 糯米 500克

自制元宵面的做法步骤

步骤 1

糯米粉的制作：糯米洗净用清水浸泡一个晚上；第二天将糯米捞出沥干水份，然后用料理机的磨碎功能打成粉末，用箩儿过一下糯米粉，把箩儿上面粗的糯米粉再用磨碎机打一下，这样就可以和筛过的糯米粉一样细了。糯米粉打好后，放在烤盘里晾晒。

自制元宵面的小贴士

一次别打多了，不好保存！想吃又打，很方便！这个糯米粉可以包元宵、炸甜果果，都很美味！元宵馅也要自己做才好吃！

菜谱创建时间：2015-12-16 17:33:35