家常豆腐

作者： 乐萱的小厨房

用料

• 老豆腐，黑木耳
• 葱姜蒜，青椒，红椒
• 豆瓣酱，糖，味精

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐切成三角形。

步骤 2

放平底锅小火煎至两面金黄。

步骤 3

煎成这样取出备用。

步骤 4

将切好的青椒、红椒、葱姜蒜、发好的黑木耳，放一旁备用。

步骤 5

锅内放油烧热，放葱姜蒜炝锅，挖一勺豆瓣酱翻炒至出红油，随后放煎好的豆腐和黑木耳翻炒，加一点水(水不要加多了)后盖上锅盖中小火炖上三，四分钟，再放一勺糖和切好的青红椒翻炒，最后加味精出锅。

步骤 6

一道色泽诱人的家常豆腐做好了，赶快盛上一碗米饭坐下开吃吧！

家常豆腐的小贴士

因豆瓣酱里含有盐分，我没有再放盐，大家也可根据个人口味进行调整。

菜谱创建时间：2015-12-16 17:03:15