草莓可可杯蛋糕

作者： 卷卷cupcake

用料

• 鸡蛋 4个
• 低粉 100g
• 可可粉 20g
• 砂糖 100g
• 黄油 50g

草莓可可杯蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋+砂糖，隔温水打发到有明显纹路

步骤 2

黄油融化+可可粉拌匀

步骤 3

低粉过筛伴入（1），拌匀后再+（2）拌匀

步骤 4

倒入模具8分满，180度23分钟

步骤 5

材料：草莓汁50G、砂糖20G、淡奶油70G、吉利丁1片 做法：（1）吉利丁泡水软化备用 （2）草莓汁+砂糖加热拌匀，+（1）拌匀，放凉 （3）淡奶油打到6分发+（2）拌匀即可 （4）倒入放量的蛋糕体中部，冷藏

步骤 6

巧克力甘那许： 材料：巧克力100G、淡奶油100G 做法：（1）隔水加热拌匀 （2）倒在杯体边缘即可

步骤 7

做得比较着急，没有一个个步骤照下来。

步骤 8

也可以试试别的杯体，别的口味。

菜谱创建时间：2015-12-16 16:07:22