鲅鱼饺子

作者： 月色家的小厨房

好吃又营养丰富的鲅鱼饺子

用料

• 新鲜鲅鱼 少许料酒
• 少许盐 少许胡椒粉
• 少许韭菜 少许香菜
• 少许芝麻油 纯净水看鱼肉的新鲜度
• 面粉500克 食用油、我用的是花生油

鲅鱼饺子的做法步骤

步骤 1

碗里加一点盐然后加清水把面和和、然后醒面最少30分钟

步骤 2

把鱼洗净后、从中间切开后、片取鱼肉

步骤 3

片下的鱼肉用刀剁碎后、顺一个方向一边搅拌上劲、一边加入适量水、不要加太多了、否则包的时候不好包哟、然后加盐、料酒、味精调味、再加入食用油，切入少许韭菜和香菜、再点上芝麻油即可

步骤 4

取面擀成面皮……

步骤 5

饺子包好了、锅里加入水烧开、倒入饺子、开锅3次、点3次适量清水后开锅即可

步骤 6

饺子熟了、开吃

菜谱创建时间：2015-12-16 16:05:00