三鲜锅贴

作者： 面酱同学

三鲜锅贴

用料

• 鲜虾 半斤
• 猪肉馅 半斤
• 韭菜 半斤
• 葱 适量
• 姜 适量
• 胡椒粉 适量
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 饺子皮 五十个

三鲜锅贴的做法步骤

步骤 1

鲜虾洗净去皮去虾线。

步骤 2

虾切块，与肉馅一起，加胡椒粉蚝油生抽香油盐搅拌腌制。

步骤 3

葱和姜切碎。

步骤 4

韭菜摘洗干净切段。

步骤 5

將韭菜和葱姜与腌制好的肉馅混合。

步骤 6

用饺子皮包馅捏成锅贴。

步骤 7

加少许油煎。

步骤 8

小火慢煎至皮焦黄。

步骤 9

香脆鲜美的锅贴即成。

三鲜锅贴的小贴士

也可依个人喜好加木耳或鸡蛋；饺子皮可以自己和面制作，也可买成品，超市和菜市场都可买到。

菜谱创建时间：2015-12-15 23:08:34