里脊肉洗净剁成肉馅 豆腐切丁 白玉菇 油菜洗净 葱 姜切末备用
肉馅摔打上劲后将豆腐用刀碾碎放入肉馅中
将肉馅中放入料酒 少许鸡汤 葱 姜 盐 胡椒粉 香油拌匀
锅中加入鸡汤
鸡汤烧至八成热下丸子 放入白玉菇煮熟
放入油菜
再放入枸杞撇去浮末加入适量的盐调味出锅
倒入碗中这样猪肉豆腐肉丸汤就最好了