白葡萄酒蒸蛤蜊

作者： 三宝妈Ariel

用料

• 蛤蜊 30只
• 培根 2条
• 洋葱 半只
• 红葱头 半只
• 大蒜 4瓣
• 黃油 1小块
• 红辣椒 半只
• 白葡萄酒 半杯
• parsley 少许

白葡萄酒蒸蛤蜊的做法步骤

步骤 1

洋葱、红葱头、红辣椒切丝；

步骤 2

大蒜切片；

步骤 3

蛤蜊吐沙后洗干净沥干；

步骤 4

培根切丁后直接下锅，中火煎脆出油；

步骤 5

留一点点油，调至中大火，将洋葱倒入与培根一起翻炒；

步骤 6

洋葱断生后倒入红葱头翻炒几下，再下大蒜与辣椒；

步骤 7

基本炒熟后下蛤蜊，倒入白葡萄酒，加入黄油，盖上盖焖2至3分钟；

步骤 8

开盖调味，加入parsley即可。

菜谱创建时间：2015-12-15 05:08:22