奥利奥油条

作者： 过于傲娇就是欠削

这是一款最近比较火的“奥利奥油条”，是奥利奥新出的一款名叫Oreo Churros的饼干棒，其外型长得非常像西班牙炸油条Churros。不过，这款油条别看它小，热量可不低，所以在食用的时候需要控制哈。

用料

• 奥利奥巧克力夹心饼干 12块
• 高筋面粉 30g
• 玉米油 8g
• 鸡蛋 1个
• 水 280g
• 细糖粉（表面装饰） 适量

奥利奥油条的做法步骤

步骤 1

将饼干里的夹心用小刀刮出来备用。

步骤 2

饼干放进保鲜袋中，碾压成细粉备用。

步骤 3

锅中倒水和玉米油（也可以用黄油），烧开后关火。

步骤 4

倒入饼干碎、高筋面粉和鸡蛋。

步骤 5

充分搅拌均匀，呈面糊状。

步骤 6

将饼干面糊装入裱花袋中，在烤盘上挤出长条形，放入冰箱冷冻2小时以上。

步骤 7

提前将烤盘取出回温几分钟，油烧热至七层时，放入油条炸制。油条漂浮到面上后，再炸一会就可以捞出，捞出后放在吸油纸上吸掉多余的油脂。

步骤 8

将饼干夹心放入微波炉中，用高火叮20秒后调匀，奶油巧克力酱就做好了。

步骤 9

炸好的油条表面撒上细糖粉，沾着奶油巧克力酱，好好享用吧！

奥利奥油条的小贴士

1. 饼干的夹心可按自己喜欢的口味来购买。 2. 如果感觉不够甜，可在步骤3中加入糖. 3. 炸油条的油温一定要高一点，否则油条下去会粘锅，如果用不粘锅炸制会好些；炸的时间也不宜过长，糊了就会变苦。 4. 刚出锅的油条味道和口感都非常棒，外皮特别酥脆，里面却非常柔软顺滑，再沾上夹心酱料，尽显出多重口感和味道，让人欲罢不能，要趁热吃，凉了就会变软，建议吃多少炸多少，不过油条生坯可以多做点冻起来，随吃随炸。

菜谱创建时间：2015-12-14 20:57:10