猪里脊切块 绞肉机绞碎 倒入少许橄榄油 鸡蛋黄、葱、小白菜、虾剁碎拌入猪肉馅里;最好加少许酱油拌开;
面活好、醒20分钟左右;赶成饼型,越薄越好,切成大概4厘米长条 最后切成方形;做成馄饨皮;
方形馄饨皮加馅对折捏好,反过来用两角捏在一起,一个元宝馄饨就包好了
包完大概这么多
最后煮完放了少许紫菜 一碗小馄饨就做好了!