样衰但好食的肠仔包

作者： ◇ˇ.招財貓

心血来潮

用料

• 高粉 350
• 酵母 5
• 蛋 一个
• 盐 5
• 糖 50
• 奶粉 一小包
• 水 150
• 黄油(软化) 50
• 肠仔 一包

样衰但好食的肠仔包的做法步骤

步骤 1

称材料,要有多余的粉,水可换成奶(就不用奶粉了)

步骤 2

除水和黄油,所有干料搅匀

步骤 3

加水,搓至面粉起筋,加入黄油(分次加,让面团充分吸收)

步骤 4

揉半小时至面团光滑

步骤 5

保鲜膜包起放入酵箱发酵,无发酵功能的用热水,发至面团两倍大。

步骤 6

面团排气,切成小剂子,卷入香肠

步骤 7

170度上下火烤7分钟换上火(表面上色就刷蛋液撒芝麻)

菜谱创建时间：2015-12-14 19:41:40