【养生菜】冬日懒人之福星，吃不胖的“团圆枣”

作者： Chen彦妺

今年广州的冬天不太冷，不仅连续几次入冬失败，而且寒空气来袭也不如往年凶猛，不知本周的台风加冷空气，是否会成为今年冬天最冷？ 在我们拭目以待的同时，记得要多添件衣衫，可别着凉了！ 每当换季之时，‘肠胃’这家伙总需要适应的过程,它可不管天气寒冷与否，它熟知12月本该是冬天的模样。 一到下午三四点，肚皮便开始打鼓，吵闹着要吃点什么！ 作为女生，时常担心自己的身材，在寒冷的冬天里，因进食过多而积累脂肪。 待来年春天到来之时，又要为身上那几两肉，痛苦的节食、运动…… 好吧，从现在开始，你首先要做的，清空家里所有的垃圾食品，管好自己的嘴巴！ 接着卷起衣袖，不畏寒冷十几分钟，学习制作一款简单又营养的小零食。 PS：这款小零食适合全家人互动哟，爸爸剥核桃肉，妈妈划去红枣核，宝贝揉糯米团，一层包一层，三层营养，缺一不可。正如三口之家那般幸福美满，故取名“团圆枣”！ 再PS：如果你真心懒到不行，那就直接买无核红枣，划开一刀，包入核桃肉，无须蒸煮，出门带上几颗，随时吃！ PS再PS：即便“团圆枣”营养健康，也不宜多吃，每天3-5个为佳！

用料

• 新疆大红枣 18颗
• 核桃 5个
• 糯米粉 100g
• 热水 适量

【养生菜】冬日懒人之福星，吃不胖的“团圆枣”的做法步骤

步骤 1

新疆大红枣洗净，在中间划一刀，沿着核的边沿划开，把核去掉

步骤 2

核桃去硬壳，把核桃肉掰成大小如一的份量（18份）

步骤 3

糯米粉加入适量的热水，揉成不粘手的面团即可

步骤 4

将糯米面团分成18份，份量大概相同

步骤 5

取一份小糯米团放在手心压平，放入一块核桃肉

步骤 6

把包裹核桃肉的小糯米团，揉成长圆柱形

步骤 7

将揉好的糯米团，放入去核的红枣内

步骤 8

全部做好后，隔水蒸10-15分钟

【养生菜】冬日懒人之福星，吃不胖的“团圆枣”的小贴士

1、红枣去核的过程中要仔细，切忌破坏红枣的完整性，否则就不美观咯。 2、一颗新疆大红枣顶两颗普通小红枣，因此在选择红枣时，可按个人喜好而定，只是食材和蒸煮的时间也要记得改动哟。 3、做好的成品，可以放置冰箱冷藏2-3天，需要食用时，再进行烹煮，非常的方便。

菜谱创建时间：2015-12-19 21:00:50