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【一厨作】VOL15铸铁锅版皮蛋瘦肉粥的做法
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【一厨作】VOL15铸铁锅版皮蛋瘦肉粥

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作者: 一厨作
一厨作

【一厨作】VOL15铸铁锅版皮蛋瘦肉粥的用料

【一厨作】VOL15铸铁锅版皮蛋瘦肉粥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大米淘净后,用香油,及少许水腌制半小时,令米绵软。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

精瘦肉洗净切丝,拌生抽、淀粉腌制半小时待用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

皮蛋切碎备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在珐琅锅内滴入一滴油,并依据个人喜好添加适量的水(水量决定粥的稀稠程度),同时将浸泡好的大米倒入锅中,盖上锅盖中火烧开。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中火开锅后,倒入姜丝、皮蛋,转最小火10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟后,开锅添加适量的盐调味。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒入待用的肉丝搅拌,最小火焖煮2分钟后,关火3分钟,撒上香葱就可以出锅了。

菜谱创建时间:2015-12-14 13:41:22
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