红豆糖芋苗

作者： 英悦yingyue

南京名小吃-糖芋苗！自己创新了下，加入了红豆，味道超级赞！

用料

• 芋苗仔 适量
• 红糖 按需
• 红豆 适量
• 桂花糖 一小勺
• 藕粉 一包

红豆糖芋苗的做法步骤

步骤 1

芋苗仔煮熟去皮，红豆一小把提前高压锅炖软

步骤 2

锅中加入芋苗，水超过芋苗一半，加入红糖，视个人口味，大火煮开，加入红豆转小火稍煨一会儿。

步骤 3

将藕粉倒入小碗，加适量冷水调匀。然后倒入锅中，汤汁慢慢粘稠，轻轻搅拌。

步骤 4

最后撒入桂花糖，香气四溢，开吃~

红豆糖芋苗的小贴士

芋苗切小块，藕粉一定需要冷水调兑再倒入锅中，边倒边搅拌！ 因为芋苗本身是淡的，所以需要小火煨使其入味。 这是一道零失败的南京名小吃，好吃易制作！

菜谱创建时间：2015-12-14 09:48:07