自制黄焖鸡米饭

作者： x_o请叫我小红杏

不喜欢吃清焖鸡 所以自创了黄焖鸡 特别是汤汁，搭配不太湿的米饭 特别特别好吃，好吃到哭

用料

• 鲜鸡 半只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 香菇
• 木耳
• 洋葱 半个
• 青椒 1大个
• 葱姜蒜 若干

自制黄焖鸡米饭的做法步骤

步骤 1

鸡块用酱油，盐，糖少许 腌制

步骤 2

土豆，胡萝卜切成块 香菇木耳切块 洋葱，青椒，葱段 切制备用面团再揉压

步骤 3

油锅起火，加入花椒大料炒香捞出 加入姜片，蒜片 炒香 加入鸡块 翻炒 加入大块冰糖 上色 炒制半熟加入香菇 木耳 翻均匀 再加入 土豆 胡萝卜翻炒

步骤 4

另起炖锅 加入红枣，橘皮，枸杞 将炒制成色的鸡块和配菜倒入 加入香菇水 可再加少许水 水大半腌住鸡块即可 大火焖5分钟至水开 改小火15分钟焖制

步骤 5

待食材全熟 和淀粉勾芡 若干 倒入锅中 搅匀 加入切好的青椒，洋葱，葱小段 再关火 焖两三分钟即可

菜谱创建时间：2015-12-13 20:04:08