腌制好的豆角洗净切断
油烧热,放入葱姜蒜爆香,炒肉丝变色后加少许酱油,再放入切好的缸豆翻炒
放入切好的包菜翻炒几下,放入蒸好的熟米饭翻炒
加入少许鸡精翻炒均匀即可出锅
米饭要提前蒸好晾凉,这样炒的时候才不会粘。 腌豆角很咸,一般不用再放盐。 如果腌制的有辣椒,可以放一个增味添色