腰果核桃燕麦酥

作者： 羽嫣私家御厨

这款酥 好吃程度可想而知 甜度适中 也是送亲朋好友的最佳选择 喜欢的同学可以试试

用料

• 总统黄油 150克
• 细砂糖 75克
• 腰果 40克
• 核桃 40克
• 桂格燕麦片 45克
• 牛奶 30克
• 低筋面粉 165克
• 现磨海盐 0.8克
• 粗砂糖（表面粘料） 适量

腰果核桃燕麦酥的做法步骤

步骤 1

黄油 150克，细砂糖 75克，腰果 40克，核桃 40克，牛奶 30克，低筋面粉 165克，桂格燕麦片 45克，盐 0.8克。粗砂糖适量，表面粘料。准备好所有材料。

步骤 2

黄油室温软化待用，腰果核桃烘烤熟或者微波炉转熟，也可以平底锅慢慢炒熟。看你喜欢那个方法，无所谓，只要熟就OK了。冷却后放入保鲜袋混合，用擀面杖碾碎，留出20克腰果核桃碎表面用。

步骤 3

碾碎的腰果核桃碎就是这样的啦 不用太细碎 留点颗粒 口感会更好

步骤 4

将黄油、细砂糖、腰果核桃碎、盐一起放入搅拌盆中，充分打发。打发过的黄油，做出的成品会更酥松。

步骤 5

然后将牛奶、燕麦片、低筋面粉依次加入搅拌盆，

步骤 6

搅拌均匀，取出揉成面团，

步骤 7

用烘焙纸整形出长条状，放入冰箱冷藏至硬。

步骤 8

在烤盘里撒上准备好的粗砂糖和腰果核桃碎，

步骤 9

将冷藏过的条状面团从冰箱取出，放入烤盘，在表面裹上一层腰果核桃碎和粗砂糖混合物，

步骤 10

再用刀切成等量小块，切好的小块切面也粘上一些腰果核桃碎砂糖，

步骤 11

然后放入烤盘，入180度预热好的烤箱调至170度烘烤15～20分钟即可出炉。

步骤 12

出炉后的燕麦酥很香 冷却后装入密封袋 或者密封罐

步骤 13

看上去是不是很诱惑 口感非常好 甜度适中 燕麦的清香 夹着果肉的脆香 相得益彰 太完美了

菜谱创建时间：2015-12-13 18:25:16