腊肠炒蛋

作者： 粉枯

这道小菜的特点是，腊肠油脂丰富，和蛋液混合煎炒，红丝埋殆在黄澄的蛋里很融洽。。。

用料

• 广式腊肠 一段
• 鸡蛋 3只
• 盐

腊肠炒蛋的做法步骤

步骤 1

腊肠洗净，切片切丝切粒随意，我这里切了丝（条。。）

步骤 2

鸡蛋打匀，加盐或酱油等调味，打匀

步骤 3

热锅下腊肠丝炒出油，可捞起，也可不捞

步骤 4

下蛋液混着腊肠丝小火慢煎翻，至成色美，上碟

菜谱创建时间：2011-10-12 21:00:17