自制红豆沙的做法

自制红豆沙

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作者: ran
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自制红豆沙的用料  

自制红豆沙的做法步骤

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  • 红豆洗净,入高压锅,入许多水(至少得水2:1红豆)~压上30分钟以上

  • 捞出来的红豆稍微沥下水丢到搅拌机里打碎成泥待用

  • 锅烧热,入豆沙、冰糖翻炒均匀,水气收的差不多了就OK了

自制红豆沙的小贴士

1.我是木有去皮滴~~去皮的话就煮好后的红豆搓一下皮就下来了~很好去的~
2.可以把豆子放到保鲜袋里用擀面杖碾碎也超方便的~不用洗搅拌机了= =#~
3.步骤2稍微沥一下水的意思就是不要沥的太干太干……没水糖都化不开,还炒P呀~
4.用神马锅煮红豆都行的,目的只有一个——弄熟它!

菜谱创建时间:2011-10-12 00:15:45
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