土豆、胡萝卜,分别切成细丝,我是全手切的,感觉更有口感!热锅放油,葱花炒香放入双丝,炒均后,添点开水,生抽,盖盖焖一分钟,翻炒熟透后,加入少许盐,出锅!相信我,即便超级讨厌吃胡萝卜的人,例如我,也爱上这道菜,完全停不了口!